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Diario de viaje aqui

JYUGOYA

El Jyugoya en Japón es el día de la luna llena de otoño. Jyugoya significa, la decimoquinta noche" porque la luna llena coincide con el decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar. En ese momento la luna se coloca en el punto mejor para verla desde el hemisferio norte.
En el pasado, en tal fecha, la elite cultural se reunía bajo la luna llena a escribir poemas de amor y beber sake, mientras que los agricultores aprovechaban a rezar a la luna para asegurarse buenas cosechas. Se cree que la oración o la petición de deseos a la luna llena en este día ayudará a hacerlos realidad.
Se dice que ese día los conejos viven en la luna.


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VOCABULARIO BASICO DE JAPONES II

Vocabulario japones pronombres personales

VOCABULARIO 
Watashi  Yo (mujer)
Boku  Yo (hombre)
Anata  Usted
Kimi 
Kare  El
Kanojo  Ella
Wareware  Nosotros
Watashitachi  nosotras
Anatachi  Ustedes
Kimitachi  Vosotros
Karera  Ellos
Kanojotachi  Ellas

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HANAMI

Hanami (observar las flores) es la tradición de ver el florecimiento de los cerezos (Sakura) de finales de Marzo a principios de Abril. En esta celebración, la gente se dirige a los parques y hacen un picnic con la familia, amigos o incluso con la empresa.


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foto bajada de la Wikipedia. David Monniaux con licencia creative commons

RYOKAN

Alojarse en un ryokan es  una excelente manera de acercarse a la cultura japonesa, porque te permitirá conocer sus tradiciones y gastronomía. Suelen ser hoteles familiares donde os aseguro que se desayuna, se come y se cena de lujo.
En el tendrás un cuarto con  tatami, podrás usar yukata probarás los onsen y dormirás en un futón.


Nosotros nos alojamos en el Hedoya en Tokio, un hotel que no es de mucho postín pero la estancia resultó muy agardable al igual que sus empleados. En los cuartos habia tatamis con futones, puertas correrizas de papel, onsen y un pequeño pero muy pequeño rotemburo. y una sala para tomar el té.








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GASTRONOMIA JAPONESA

La cocina japonesa es una de las más elaboradas que hay. A veces se cae en dos errores fundamentales: pensar que todo se reduce a pescado crudo y arroz y que es una mera extensión de la cocina china.
Cierto que el japonés es un gran consumidor de pescado. La condición insular del país unida a una prohibición de comer carne durante el periodo Edo , llevaron a los japoneses a hacer del pescado el eje central de su cocina.

Aquí os hablare de la que más me gusto dentro de la gran variedad que existe en este pais:

Sushi es un plato de origen japones con base en arroz cocido adobado y una loncha de pescado por encima.


Katsudon consistente en un bol de arroz cubierto con una chuleta de cerdo frita (tonkatsu) huevo y especias. Os aseguro que es delicioso.


Takoyaki consta de harina de trigo y  trozos de pulpo. Se hace en forma de una bola (del tamaño de la de Ping Pong) y te las sirven con diferentes salsas.
Muy rico, además por tokio hay puestos de Takoyaki repartidos en centros comerciales o en la calle.


Gyoza La gyoza es un pequeño bocadillo tipo empanadilla, de origen chino consistente en masa rellena con carne y vegetales al vapor. La carne puede ser de camarones, cerdo o pollo. El estilo japones de este sabroso plato es a la plancha.



Ramen El ramen consiste en una sopa de fideos de trigo sazonada con salsa de soja y aderezada con carne, pescado o verduras. Lo más común es acompañarla con cerdo hervido, pasta de pescado naruto, brotes de bambú y vegetales como espinacas o komatsuna.


Onigiri  es un plato que consiste en una bola de arroz  rellena o mezclada con otros ingredientes. Suele tener forma triangular redonda, y a veces está envuelta en una pequeña tira de alga.





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fotografias bajo licencia cretive commons
Info y fotografias wikipedia

TORII

Un torii es un arco tradicional japonés que suele encontrarse a la entrada de los santuarios Shinto, separando espacio profano y el sagrado. Consisten en dos columnas sobre las que se sustentan dos travesaños paralelos, frecuentemente  de tonalidades rojas. Tradicionalmente, los torii son de madera o piedra, pero tambien se han comenzado a hacer en acero inoxidable.


Los templos del dios Inari poseen normalmente, además del torii de acceso, muchos otros, erigidos uno detrás de otro, formando pasadizos a veces muy largos. Una persona que ha tenido éxito en los negocios a menudo dona un torii en muestra de gratitud.


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ONSEN

Los onsen son baños de aguas termales procedentes del subsuelo volcánico de Japón.
Lo primero tendrás que hacer al llegar a un onsen es pasar por el kakeyu, una zona de baños donde deberás lavarte a conciencia. Así prepararás tu cuerpo para las altas temperaturas del agua y ayudarás a mantener limpio el onsen. Muchos de estos recintos están separados por sexos pero podrás encontrar algunos mixtos.

kakeyu

Después de la ducha  ya puedes entrar en el onsen , pero no lo hagas como si fuera la piscina de tu casa o barrio tienes que entrar despacio y sin salpicar. Tambien es recomendable no estar demasiado tiempo en el metido o salir de vez en cuando para no sufrir golpes de calor. En los onsen no te hará falta el bañador sólo una toalla grande para secarte y una pequeña para asearte.
Algunos onsen se encuentran al aire libre, estos se conocen con el nombre de rotenburo.

onsen

rotenburo.

foto del rotemburo bajada de google
fotos del onsen bajadas de Jamón en Japón de Fidel Ramos

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VOCABULARIO BASICO DE JAPONES I

En esta entrada nos iniciamos en el vocabulario japones básico utilizado para saludar, despedirte y disculparte.

VOCABULARIO
¿Cómo estás?  O genki desu ka?
Muy bien, gracias  Totemo genki desu, arigatô
Muy bien  Genki desu
Bienvenido  Irasshaimase
Mucho gusto  Dôzo yoroshiku
El gusto es mío  Kochirakoso
Buenos días   Ohayô gozaimasu 
Buenas tardes  Konnichiwa
Buenas noches  Konbanwa
Buenas noches (al irse a dormir)  Oyasuminasai
Omedetoo Felicidades
Adiós  Sayônara
Cuídate bien  Ki o tsukete
Hasta luego  Matta ne
Hasta mañana  Mata ashita
Gracias  Arigatô
Muchas gracias  Arigatô gozaimasu
De nada  Dô itashimashite
¿Estás bien?  Daijôbu desu ka
Perdón  Gomen nasai
Discúlpame  Sumimasen
 
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